LACAVA W PIGUŁCE
Prowokować. Kwestionować.
Odkąd powstała palarnia LaCava (2009), nasze ambicje zawsze sięgały znacznie dalej niż tylko produkowanie dobrej jakości kawy. Od samego początku naszym celem było przekraczanie branżowych standardów, kwestionowanie zasad oraz powoływanie do życia produktów pełnych pasji, historii i DNA naszego Zespołu.
Obraliśmy kierunek, aby być pionierami w branży kawowej, aby prowokować konsumentów, rynek i konkurencję, dokonywać faktycznej zmiany w świecie kawy. Zmiany, która uświadamia klienta, że kawa może być produktem bogatym w smaku oraz zróżnicowanym, że może być prawdziwą przyjemnością, a nie tylko zaspokojeniem. My idziemy jeszcze dalej i za cel postawiliśmy sobie to, aby umożliwić naszym Klientom uczestnictwo w zróżnicowanym rozwoju branży kawowej poprzez wspieranie projektów, które godziwie wynagradzają farmerów na plantacjach kawy oraz tworzą dla nich lepsze warunki do życia.
The “X” factor.
Jako palarnia kawy jesteśmy łącznikiem między „originem”, tj. miejscem pochodzenia ziaren kawy, farmerem, jego rodziną i pasją do uprawy, a końcową filiżanką kawy. Naszym celem jest wydobywać cały potencjał, jaki drzemie w wybieranych przez nasz Zespół ziarnach. Robimy to dzięki mistrzowskiemu paleniu, profilowaniu każdego produktu, jak i użyciu najnowocześniejszych technologii, jakie zostały stworzone do produkcji najlepszej jakościowo kawy.
Jest dla nas absolutną podstawą zrozumienie, w jaki sposób „origin”, praca farmera, terroir, czy metody obróbki wpływają na każdy aspekt smakowy i jakościowy kawy. Dociekamy, w jaki sposób tworzone są i wzmacniane ścieżki smakowe, które mają swój początek w ziarnie, a są uwypuklane lub gaszone w procesach produkcji palarni kawy. Zawsze dążymy do tego, aby oddać i podkreślić pierwotny charakter, ducha ziarna, jego historię i oryginalne pochodzenie.
Będąc łącznikiem między plantacją kawy a filiżanką, kwestionujemy i zmieniamy powszechnie obowiązujące zasady produkcji i palenia, tak aby nasze kawy były zawsze najbardziej innowacyjne oraz zawierały element „X” charakterystyczny tylko dla brandu LaCava.
Mnóstwo pasji. Jeden cel.
Z naszym wspaniałym zespołem podążamy za większym celem i stawiamy przed sobą zadanie tworzenia najbardziej dających do myślenia i prowokujących smakowo kaw na rynku. Mamy nadzieję, że nasza praca będzie wpływać i zmieniać świat kawy na bogatszy, odważniejszy i bardziej zróżnicowany.
Wierzymy, że kawa to podróż – niekończąca się i jedna z piękniejszych. Jesteśmy zaszczyceni tym, że możemy zabierać naszych Klientów w tę podróż każdego dnia.
LACAVA BRAZILIANA
Cenisz sobie klasyczny smak kawy o poranku? W przypadku zwolenników tradycyjnych walorów tego niezwykłego napoju, Braziliana to kawa, która najlepiej odpowie ich gustom. Tworzy ją stuprocentowa kompozycja ziaren arabiki pochodzących ze zweryfikowanych upraw w największym południowo amerykańskim kraju. Palarnia kawy LaCava dostarcza swoim klientom tę niezwykłą kawę w różnej gramaturze. Dostępna są u nas LaCava Braziliana 1000 g oraz LaCava Braziliana 250 g. Kilogramowe opakowanie to więcej wysokiej jakości kawy w opłacalnej cenie – polecamy ją szczególnie tym, którzy zdążyli już zaznać jej smaku oraz aromatu i chcą to doświadczenie wielokrotnie powtarzać. Przekonaj się, co sprawia, że nasza kawa Braziliana jest tak wyśmienita.
ORYGINALNY SMAK 100% ARABIKI
Arabica i Robusta to dwie zdecydowanie najbardziej popularne odmiany kawy na świecie. LaCava Braziliana to kawa ziarnista, w której skład wchodzi wyłącznie brazylijska Arabica. Ta odmiana kawy charakteryzuje się łagodnością i bogatym, intensywnym aromatem. Kawosze cenią dynamikę za lekkie nuty korzenne i czekoladowe. Warto również wspomnieć, że Arabica zawiera znacznie mniej kofeiny niż Robusta, co umożliwia bezpieczne spożywanie jej nawet kilka razy w ciągu dnia.
LACAVA BRAZILIANA – SŁODKI AKCENT UMILAJĄCY DZIEŃ
Oferowana przez nas LaCava Braziliana w opakowaniu 1000 g to świeża kawa ziarnista w tradycyjnym średnio-ciemnym paleniu kraftowym. W smaku i aromacie napoju powstałego po zaparzeniu dominuje słodycz i lekka kwasowość – goryczka jest na zdecydowanie dalszym planie. Entuzjaści Arabiki z pewnością docenią wyczuwalne nuty migdałów, czekolady, orzechów włoskich oraz karmelu. LaCava Braziliana to świetna mieszanka różnych rodzajów kawy Arabica, która doskonale sprawdzi się do przygotowywania takich specjałów kawowych jak słodkie espresso i kawy mleczne. Zasmakuj w tym niebanalnym brazylijskim połączeniu i zamów naszą Brazilianę w opakowaniu 1 kg.
- 100% arabika
- świeżo palona kawa ziarnista
- średnio-ciemne tradycyjne palenie craftowe
- słodkie espresso o przyjemnym aftertaste
- idealna do espresso oraz kaw mlecznych
- mieszanka arabik z Brazylii
Profil sensoryczny: czekolada, włoskie orzechy, migdały, słodycz karmelu
Rekomendujemy przygotowywanie tej kawy metodami ciśnieniowymi, takimi jak ekspres automatyczny czy kolbowy.